ویتامین
-
سلامت و تندرستی
ویتامین هایی که مصرف آنها بعد از ۴۰ سالگی ضروری است
آفتاب نیوز : یکی از بهترین گام ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری ها دریافت کافی ویتامین ها و مواد مغذی مناسب است. منابع غذایی بهترین راه برای به دست آوردن فواید ویتامین ها هستند اما اگر شما رژیم غذایی خاصی دارید و یا در معرض ابتلا به برخی بیماری های مزمن هستید نیاز به دریافت مکمل های غذایی خواهید داشت. ویتامین ب ۱۲: در ۴۰ سالگی به بعد برای تقویت سیستم عصبی و عملکرد عادی خون نیاز به دریافت ویتامین ب ۱۲ خواهید داشت. با افزایش سن جذب ویتامین ب ۱۲ سخت جذب بدن می شود زیرا سطح اسید معده کاهش می یابد. بین ۴۰ تا…
-
سلامت و تندرستی
ویتامین ها و سلامت مغز در پیری
آفتاب نیوز : مغز نیز با افزایش سن تغییراتی را تجربه می کند که به عنوان فرآیند پیری شناخته می شود. براساس مطالعات مصرف ویتامین ها با کاهش التهاب بهبود جریان خون مغزی و محافظت از سلول های مغزی در برابر استرس اکسیداتیو می تواند فرآیند زوال شناختی را مهار کند و ذهن را در سالمندی سالم نگه دارد. کدام ویتامین ها سلامت مغز را در دوران پیری تأمین می کنند؟ ویتامین B ۱۲ و حافظه: کمبود این ویتامین به مه مغزی و فراموشی در سالمندان منجر می شود؛ از همیت رو برای سلامت اعصاب و حافظه ضروری است. منابع: ماهی تخم مرغ. ویتامین D و زوال عقل: با کاهش…
-
سلامت و تندرستی
مزایای مصرف ویتامین E چیست؟
آفتاب نیوز : ویتامین E یک ویتامین ضروری برای بهبود سلامتی به ویژه سلامت پوست و سلول ها است همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از پوست در برابر رادیکال های آزاد و دیگر عوامل استرس زای محیطی کمک می کند کمبود ویتامین E می تواند باعث ایجاد مشکلات سلامتی مختلف از جمله سلامت ضعیف پوست و اختلال در عملکرد سلولی می شود در ادامه به بررسی مزایای ویتامین E می پردازیم: آب رسانی پوست ویتامین E به جذب و حفظ رطوبت پوست کمک قابل توجهی می کند و مانع خشکی پوست می شود همچنین مصرف این ویتامین باعث افزایش رطوبت پوست می شود و خطر ابتلاء…
-
سلامت و تندرستی
تأثیر ویتامین ب ۱۲ بر مغز سالمندان
یافته های جدید پژوهشگران نشان می دهد افراد مسنی که ویتامین ب ۱۲ (B۱۲) آنها کم یا حتی در محدوده «طبیعی» است دارای علائم زوال شناختی و آسیب مغزی هستند و تفکر و زمان واکنش آنها کندتر است؛ آنها معتقدند محدوده تعریف شده برای ویتامین ب۱۲ منسوخ شده است. آفتاب نیوز : وبگاه سای تِک دِیلی در گزارشی آورده است: دریافت مقدار توصیه شده ویتامین ب ۱۲ برای ساخت دی اِن اِی گلبول های قرمز و بافت عصبی ضروری است؛ اما یافته های پژوهش جدید نشان می دهد که تأمین حداقل نیاز بدن به ویتامین ب ۱۲ ممکن است کافی نباشد؛ به ویژه برای افراد مسن. در واقع پایین بودن…
-
سلامت و تندرستی
ویتامین دی را همراه با مواد غذایی مصرف کنید
عضو هیات علمی گروه داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه درد و شکستگی های استخوانی ضعف عضلانی و خستگی می تواند علائمی از کمبود ویتامین دی باشد گفت: بهترین زمان مصرف ویتامین دی در طول روز و همراه با مواد غذایی است. به گزارش امروزنگار دکتر سحر روان شاد ویتامین دی را دسته ای از ویتامین های محلول در چربی و موثر در جذب عناصر ضروری بدن و از جمله کلسیم برشمرد و گفت: علائم کمبود ویتامین دی در بدن می تواند موجب درد و شکستگی های استخوانی ضعف عضلانی خستگی و نقص سیستم ایمنی و در مقابل وجود مقدار کافی این ویتامین می تواند تامین کننده سلامت…
-
سلامت و تندرستی
چه افرادی بیشتر در معرض کمبود ویتامین ب۱۲ هستند؟
احساس کمبود انرژی می کنید؟ شاید شما هم جزو آن افرادی باشید که ویتامین ب۱۲ کافی دریافت نمی کنند. البته به توصیه پزشکان اولین قدم برای تشخیص این کمبود مراجعه به متخصص است. به گزارش امروزنگار ویتامین ب ۱۲ ماده مغذی یا خانواده مولکول هایی به نام کوبالامین است که در ساختارش یونی از عنصر کبالت دارد که در سلامت خون و سلول های عصبی بدن و همچنین در ساخت دی ان ای (ماده ژنتیکی سلول ها) موثر است. ب۱۲ همچنین از کم خونی مگالوبلاستیک که نوعی بیماری خونی و عامل احساس خستگی و ضعف است جلوگیری می کند. نشانه های کمبود ویتامین ب۱۲ به گزارش وبسایت فُرچون (Fortune) کمبود ویتامین ب ۱۲ علاوه…
-
سلامت و تندرستی
کدام عضو تعادل ویتامین را در بدن کنترل می‌کند؟
آفتاب‌‌نیوز : قبلاً تصور می‌شد که وظیفه سایر اعضای بدن از جمله کبد و کلیه است که تعادل ویتامین‌ها را در بدن ایجاد کنند، اما این اولین باری است که دانشمندان نقش مغز را در تنظیم ویتامین‌ها شناسایی می‌کنند و می‌تواند پیامد‌هایی برای تشخیص و درمان بیماری‌های مرتبط با ویتامین از کم خونی تا ناباروری و نابینایی داشته باشد. این مطالعه ابتدا روی موش‌ها انجام شد و نشان داد که ناحیه‌ای از مغز به نام هیپوتالاموس ممکن است مسئول کنترل سطوح ویتامین A باشد و ممکن است کنترل عملکرد ویتامین A در سراسر بدن از بالا به پایین وجود داشته باشد. این مطالعه که توسط پروفسور پیتر مک کافری و…
-
سلامت و تندرستی
این ویتامین‌ها را با هم مصرف نکنید
آفتاب‌‌نیوز : همانطور که در مصرف دارو باید حواسمان به تداخلات دارویی باشد، در مصرف ویتامین‌ها نیز باید به این اصل توجه داشت. ویتامین‌هایی که نباید با هم ترکیب و مصرف شوند، عبارتند از: ویتامین C با ویتامین B-۱۲ ویتامین C یک آنتی اکسیدان ضروری برای سلامت سیستم ایمنی است. ویتامین B-۱۲ به حفظ سیستم عصبی و تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف همزمان این دو مکمل ممکن است میزان ویتامین B-۱۲ دریافتی را در بدن کاهش دهد. بنابراین، کارشناسان توصیه می‌کنند این مکمل‌ها را حداقل با فاصله دو ساعت مصرف کنید. مکمل ویتامین A با غذاهای غنی از ویتامین A از آنجا که ویتامین A…
-
سلامت و تندرستی
مصرف بی رویه ویتامین ب ۱۲ ممنوع
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین‌های گروه B یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی هستند که بدون نسخه به فروش می‌رسند. به طور معمول ویتامین‌های B۶ و B۱۲ مواد مغذی ضروری هستند که نقش مهمی در کاهش استرس و اضطراب، تولید انرژی و عملکرد شناختی دارند. در این میان، اما یافته‌های محققان نشان می‌دهد مصرف دوز‌های بالای ویتامین B برای مدت طولانی می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان ریه را تا ۲۰۰ یا حتی ۳۰۰ درصد افزایش دهد. نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف بالای B۶ با سه برابر شدن و B۱۲ با افزایش چهار برابری خطر سرطان ریه در مردان (به ویژه افراد سیگاری) مرتبط است. باید توجه داشت که فرض رایج این…
-
سلامت و تندرستی
مصرف بیش از حد این ویتامین خطر زوال عقل را در پی دارد
آفتاب‌‌نیوز : محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک می‌تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می‌ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد. دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز نامیده و معمولا به غلات صبحانه و سایر غذاهای غنی شده اضافه می‌شود. محققان می‌گویند: این ویتامین که می‌تواند به‌عنوان مکمل سلامتی نیز مصرف شود، به مقدار دقیق مورد نیاز است و مصرف کم یا زیاد آن باعث زوال ذهنی خواهد شد. مشخص شده است که بزرگسالان باید روزانه…