مواد غذایی
-
اقتصادی
نکات کلیدی در انتخاب مواد اولیه برای صنعت بسته بندی مواد غذایی
انتخاب مواد اولیه برای صنعت بستهبندی مواد غذایی اهمیت حیاتی دارد و مستقیماً بر سلامت مصرفکننده کیفیت و ماندگاری محصول هزینههای تولید و حتی اعتبار برند تأثیر میگذارد. مواد بستهبندی به عنوان اولین خط دفاعی باید بتوانند از محصول در برابر عوامل خارجی مانند اکسیژن رطوبت نور و میکروارگانیسمها محافظت کنند و از مهاجرت مواد شیمیایی به داخل غذا جلوگیری نمایند. رایجترین مواد اولیه شامل پلاستیکها (مانند پلیاتیلن پلیپروپیلن PET) کاغذ و مقوا فلزات (آلومینیوم و فولاد) شیشه و مواد زیستپایه هستند که هرکدام ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند. در انتخاب مواد اولیه معیارهایی مانند ایمنی و سلامت (عدم انتقال مواد مضر به غذا) خواص سدکنندگی (جلوگیری از…
-
سلامت و تندرستی
مدت زمان نگهداری مواد غذایی در ظروف پلاستیکی یکبار مصرف چقدر است؟
با توجه به افزایش روز افزون تولید ظروف یکبار مصرف و رشد مصرف آنها در خانه ها، صنایع غذایی و غیره، مدت زمان نگهداری مواد غذایی در ظروف پلاستیکی از جمله بطری پت به یکی از چالش های اصلی حوزه بهداشت و سلامت تبدیل شده است. از آنجا که ظروف پلاستیکی به دلیل سهولت استفاده و عدم نیاز به شستشوی دقیق و ضدعفونی کردن، مزایای قابل توجهی نسبت به سایر ظروف دارند، اما ممکن است به مرور زمان سبب ایجاد مشکلاتی برای سلامت انسان شود. از این رو، برای اطلاع از مدت زمان نگهداری مواد غذایی در ظروف پلاستیکی یکبار مصرف، با ما در برزین صنعت، تولید کننده انواع ماشین…