طرز تهیه
-
سلامت و تندرستی
طرز تهیه آبمیوه طبیعی خانگی و معرفی 9 شربت غلیظ
انواع آبمیوه های تازه و خوشمزه جزو نوشیدنی های پر طرفدار و محبوب هستند که نوشیدن آنها یک حس خوب و لذتبخشی را به ما می دهد. در فصل تابستان، در ماه رمضان و بعد از ورزش، این نوشیدنی های خوشمزه و خنک، نجات دهنده ما هستند و حس شادابی و نشاط را به ما هدیه می دهند و انرژی از دست رفته مان را به ما برمی گردانند. اما با توجه به اینکه آبمیوه ها نقش مهمی در تامین آب از دست رفته بدن نیز دارند، بنابراین، نباید هر نوشیدنی را مصرف کنید. به خصوص در آبمیوه های صنعتی و بسته بندی شده، از مقدار زیادی شکر و مواد…
-
عمومی
طرز تهیه سبزی دلار
دلال که به درار یا دلار یا دلال ماست نیز معروف است، نوعی ادویه است که از سبزیجات معطر محلی مانند چوچاق و خالوش و گیاهان معطری مانند نعناع و گشنیز که معمولاً چیزی یافت می شود، تهیه می شود. این چاشنی از آسیاب و له کردن سبزیجات و نمک تهیه می شود. دلال را معمولاً در گیلان در جعبه سفالی به نام نامکار و سنگ گرد و صیقلی به نام مشت سنگ تهیه می کنند. اما در حال حاضر ساختن این علف هرز با استفاده از ماشین الکتریکی آسانتر شده است. دلال چاشانی متخصص شمال کشور، گیلان و مازندران است. در مناطق مختلف، چیزهای جالب برای تهیه این گیاه…
-
سلامت و تندرستی
طرز تهیه گرانولا وگن در خانه: آسان، سریع و خوشمزه
طرز تهیه گرانولا وگن بدون فر چگونه است؟ آیا طرز تهیه گرانولا بدون فر آسان است؟ گرانولا، نوعی خوراکی مقوی است که می‌تواند به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده شود. در روند تهیه گرانولا از انواع مغزیجات و تنقلات استفاده می‌گردد که برخی از آنها شامل؛ بادام، گردو و فندق هستند. همچنین، از مواد تقویتی دیگری مانند خرما، عسل و کشمش نیز در تهیه گرانولا استفاده می‌کنند. گاها، از مواد مغذی و مقوی دیگری همچون؛ جو دوسر، تخم کتان و مواد افزودنی دیگر نیز جهت تهیه گرانولا استفاده می‌شود. گرانولا، می‌تواند با طعم دارچینی، عسلی و کنجدی تهیه شود و همچنین می‌تواند به صورت رژیمی نیز فرآوری گردد. شما…
-
عمومی
طرز تهیه نان ساجی
ساجی نانی نازک و پهن است که بیشتر در مناطق غربی و شمال غربی کشور ایران پخت می شود. این نان بر روی یک صفحه گرد و نسبتاً گود که از جنس چدن و سفال است تهیه می شود. این مطلب ازاطلس پلالس به ساج خانگی و طرز پخت نان بر روی آن پرداخته است. نان ساجی به اندازه ها و شکل های مختلف پخت می شود. نان تیری تپ تپی، فه تیره و ته کله‌ایی نان هایی هستند که به وسیله ساج خانگی تهیه می شوند. پخت این مدل نان در میان مردم غرب کشور، مردمان لک، کرد و لر و همچنین استان های گیلان، فارس، ایلام، لرستان، کرمانشاه…
-
عمومی
طرز تهیه ترشی بامیه به روش سنتی
بهتون توصیه می کنم رو درست کنید تا از خواص سرشار بامیه بهره ببرید به خصوص خانمهای باردار که میلشون به میکشه و حتی کسایی که بامیه دوست ندارن چون مزه ولزجی بامیه احساس نمیشه. دستور تهیه ترشی بامیه ساده طرز تهیه ترشی بامیه خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله با سرکه سیر، فلفل قرمز و تخم شوید را داخل شیشه بریزید. سرکه و آب را همراه نمک روی حرارت قرار بدهید تا به جوش بیاد، سپس اجازه بدهید تا کمی خنک شود (سرد نشه). بامیه ها رو داخل شیشه بریزید و با مخلوط سرکه شیشه ها رو پر کنید و داخل یخچال قرار دهید. بعد از سه هفته ترشی بامیه آماده…
-
سلامت و تندرستی
طرز تهیه خرما کنجدی
طرز تهیه اسنک خرما و کنجد اگر علاقه‌مند به اسنک‌های خرمایی و شکلاتی هستید مطالعه مقاله “طرز تهیه ” را به شما پیشنهاد می‌دهیم. طرز تهیه اسنک خرما و گردو به نقل از argankhorma خرما دارای خواص زیادی برای سلامتی بدن است و به همین دلیل همواره در فهرست مواد غذایی مفید برای رشد به چشم می‌خورد. این ماده غذایی باارزش به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در تهیه مانند و کیک خرما و حتی در غذا‌هایی مانند کاربرد دارد. پتاسیم موجود در این ماده غذایی تاثیر قابل توجهی بر دستگاه عصبی دارد، همچنین قند آن هنگام مصرف بلافاصله توسط بدن جذب شده و احساس گرسنگی را…
-
سلامت و تندرستی
آشنایی با کاربرد ادویه لیمو فلفلی و طرز تهیه آن
آیا ادویه لیمو فلفلی را می‌شناسید؟! اگر به دنبال یک عطر و طعم تکرار نشدنی و خاص هستید، استفاده از این ادویه یک پیشنهاد خارق العاده است. این ادویه با در بر داشتن ترکیبات فوق العاده، تاثیر حیرت انگیزی بر روی عطر و طعم غذاهای شما خواهد داشت. آیا تاریخچه این ادویه را می‌دانید؟! موارد استفاده از آن چیست؟ این ادویه چه خواصی را در بر دارد؟ این سوالات و بسیاری از سوالات دیگر می‌توانند شما را برای یک خرید با دقت و هوشمندانه همراهی نمایند. پس از کشف ادویه لیمو فلفلی شاهد استفاده از آن در طبخ بسیاری از غذاها بوده‌ایم. تا جایی که بسیاری از کشورها اقدام به…